Goûter
Chandeleur : mode d’emploi
Fév
C’est l’heure de faire sauter les crêpes ! Déjà 40 jours que le réveillon de Noël est passé, la chandeleur est LA fête pour les amateurs de crêpes en tout genre. Qu’elles soient salées ou sucrées, c’est le jour pour vous faire plaisir.
Petit instant culture…
La Chandeleur, aussi appelée fête des chandelles, se célèbre 40 jours après Noël. A l’origine, c’est une fête païenne célébrant la fertilité de la terre. En effet, cette date marque le début de la fin de l’hiver et du retour aux champs. Superstition oblige, les paysans se devaient de faire des crêpes ce jour-là sous peine de voir leurs champs de blé tombé malade.
Mais pourquoi des crêpes ? Leur forme ronde et leur couleur dorée rappellent la lumière et le soleil signifiant le retour des beaux jours. Les paysans utilisaient l’excédent de farine des récoltes de l’année précédente pour réaliser des crêpes.
Pour les superstitieux, nous avons quelque chose pour vous. Faites sauter la première crêpe avec la main droite en tenant une pièce de monnaie dans la main gauche. Evidemment, la crêpe doit bien retomber à plat dans la poêle. La coutume dit que cela apportera prospérité dans votre foyer pour l’année à venir.
Notre recette de crêpes préférée pour la Chandeleur
Liste des ingrédients
- 250 g de farine
- 50 g de beurre
- 500 mL de lait
- 4 gros oeufs
- 2 c.à.s. de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
Pour réaliser la pâte à crêpes :
Dans un premier temps, dans un saladier mélanger la farine, le sucre et le sel.
Puis, tout en remuant, verser le lait à la préparation.
Ensuite, faites fondre le beurre puis, ajoutez le à la pâte. Pour finir, ajouter les 4 œufs.
Enfin, mélangez bien, puis réservez au frais durant 30 à 60 minutes.
Pour la cuisson, rien de plus simple !
Faites chauffer votre crêpière, puis versez une louche de la préparation sur la plaque. A l’aide de la spatule en bois, étalez correctement la pâte. Laissez cuire pendant 2 minutes puis, retournez.
Une fois les crêpes prêtes à vous de vous faire plaisir et de les garnir avec les ingrédients de votre choix. Personnellement, notre petite préférence c’est du chocolat fait maison !
Astuce du chef : Faites légèrement chauffer le lait pour ne pas avoir de grumeaux dans la pâte.
Besoin d’une crêpière ?
Nous vous conseillons notre jolie crêpière « Crêpe Time », simple d’utilisation et parfaite pour la fête. Qu’elle soit maxis ou minis, vous pourrez faire toutes sortes de crêpes à l’aide de ses deux plaques amovibles ! De plus, grâce à ses divers accessoires, réaliser des sera un véritable jeu d’enfant !
Vous êtes prêt pour une crêpes party ! 🎉
Machine à expresso : 5 bonnes raisons d’en avoir une chez soi
Si vous hésitez encore à investir dans une machine à expresso, voici 5 raisons qui [...]
1 Commentaire
Mar
La Machine à Thé Senya : l’allié idéal pour une infusion parfaite
Le thé est plus qu’une simple boisson, c’est un rituel, un moment de détente et [...]
1 Commentaire
Mar
Petit-déjeuner healthy en un clin d’œil !
Le petit-déjeuner est essentiel, mais le manque de temps nous pousse souvent à le négliger. [...]
Fév
Repas Saint-Valentin : un menu gourmand 🌟
La Saint-Valentin approche, et quoi de mieux qu’un repas fait maison pour impressionner votre moitié [...]
Fév
Cuiseur à riz Rice Perfect : l’allié parfait pour des repas savoureux !
Vous cherchez un cuiseur à riz efficace et pratique pour simplifier vos repas ? Ne [...]
Jan
Remise en forme en automne : 5 étapes pour se préparer à l’hiver
La remise en forme en automne est essentielle pour aborder la saison froide avec vitalité. [...]
Nov
Blender Chauffant : 5 raisons de l’adopter
Le blender chauffant est l’appareil incontournable pour cuisiner des repas faits maison à la fois [...]
Nov
Quoi prévoir pour une raclette parfaite ?🧀
La raclette est LE plat convivial qui réchauffe les cœurs et les papilles pendant l’hiver. [...]
Nov
