Entre nous, tous les légumes sont à croquer, et bons à mixer dans une soupe diététique. Oui, après une période grasse gourmande, les légumes de saison vous aident à faire le plein de bons nutriments et d’antioxydants.Nos chouchous ? Le céleri, la betterave, le brocoli, le radis noir et le poireau arrivent en tête de […]
Bon, soyons honnêtes : les troubles digestifs, autres gaz et ballonnements, tout le monde connaît. Cela dit, ce que l’on connaît moins, ce sont les gestes simples, et d’une efficacité redoutable, pour les soulager… Comme boire un simple verre d’eau chaude ou un thé pour digérer. Oui, mesdames et messieurs, oubliez les remèdes miracles : […]
Le thé detox ou Detox Tea (in English), c’est la nouvelle cure de détoxication du corps à la mode. D’ailleurs, vous avez peut-être vu passer les #teatox ou #fittea sur les réseaux sociaux ? C’est vrai que lorsqu’on est un-e grand-e fan de thé, le thé detox permet disons, d’allier l’utile à l’agréable. Mais avec […]
Ok, la théine est connue pour nous maintenir éveillés. Alors, le thé pour dormir… vous vous dites sans doute qu’il y a mieux pour tomber dans les bras de Morphée. Ce n’est pas totalement faux, mais pas totalement vrai non plus. Thé aux fleurs, thé Oolong et Rooibos peuvent aussi se boire le soir… Tout […]
Mesdames et Messieurs, non, il n’y a pas que le café (ou votre cher-e et tendre) pour vous réveiller le matin. A vrai dire, un bon mug de thé le matin s’avère bien plus excitant qu’un café… Mais pas n’importe lequel ! Pour des matins palpitants, choisissez le tanin du thé noir ou le parfum […]
Chouette : la saison du chou a commencé Les choux de Bruxelles de la cantine vous sont restés sur l’estomac ? On tient le pari de vous faire aimer le chou et surtout, de vous faire changer d’avis sur ce légume méconnu voire mal-aimé ! Direction la cuisine : c’est l’automne, alors on passe le […]
On ne le répétera jamais assez : le petit-déjeuner est essentiel pour profiter d’une bonne énergie toute la journée. Vous voulez changer des traditionnels croissants au beurre ? Aujourd’hui, notre assiette fait un rapide tour du monde du petit déjeuner pour glaner quelques idées de petits-déjeuners équilibrés, gourmands, énergisants. Rapide tour du monde du petit […]
Bonne nouvelle : tous les fruits sont naturellement sucrés. Oui, ils contiennent tous leur propre sucre naturel, le fructose. Mais pas à la même hauteur ! On se penche sur les fruits (en évitant de tomber dans les pommes) sucrés et moins sucrés, à consommer en jus de fruits frais. Des mûres si vous voulez, […]
Il n’y a pas que le beurre, la pâte à tartiner et la confiture dans la vie ! Accompagné-e de votre fier acolyte, le grille-pain, on a quelques idées de petit-déjeuner pour égayer vos matins. Gourmandes, vitaminées et originales : découvrez trois recettes de toast pour démarrer la journée du bon pied (et l’estomac plein). […]
Un gaspacho qui ne manque pas de piquant contiendra toujours un peu de piment : d’Espelette, de Cayenne ou jalapeño, une variété mexicaine. Vous pouvez aussi miser sur d’autres épices, plus douces, telles que le cumin ou le curry.
